BODEGA AVA VI

Filosofía

Bodega AVA Vi nace de la pasión y el amor por el vino de calidad.

Enclavada en el centro de la isla de Mallorca, la obsesión de unos amante locos del vino se marca como objetivo la consecución de Vinos de la mas alta calidad que trasmitan la amabilidad de la isla de Mallorca y del Mediterráneo  a todos aquellos que tengan en sus manos una de las pocas botellas elaboradas en AVA Vi.

Pasión por las cosas bien hechas, sin escatimar en esfuerzo, tiempo y medios.

BODEGA AVA VI

Pasado, presente y futuro

El pasado de la propiedad no es cercano, viñedo plantado en 1997 con las variedades Mantonegro y Premsal blanc, reinas en el lugar donde se enclava la “Finca Es Pla” de Biniali. Centro de la comarca de “Es Raiger” marcado por un viñedo de muy bajo rendimiento.

El presente viene marcado por la colaboración de mas de una docena de pequeños viticultores/colaboradores que nos suministran de uvas tanto autóctonas como foráneas de la máxima calidad que nos permiten elaborar unos vinos marcados por el carácter Mediterráneo y amable de nuestra Isla.

El futuro esta aun por descubrir, aunque a buen seguro estar marcado por la máxima de “Menos es Mas” y “Las grandes cosas nacen de los pequeños detalles”

En esta línea buscaremos la elaboración de pequeñas producciones de vinos que muestren la pureza y carácter de las diferentes variedades locales e internacionales en perfecto equilibrio con nuestros diferentes terruños.