Weingut AVA Vi

Philosophie

Das Weingut AVA Vi ist aus Leideschaft und Liebe zum Qualitätswein geboren.

Direkt im Mittelpunkt der Insel Mallorca, ist die Bessenheit einiger Weinliebhaber darauf geprägt, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die den Charme unserer wundervollen Insel und natürlich auch das Flair des Mittelmeers an alle diejenigen vermitteln möchten, die in ihren Händen eine der wenigen Flaschen von AVA Vi halten.

Unser Wein wird mit viel Leidenschaft gekeltert, ohne an Zeit, Aufwand und Mittel zu sparen.

Weingut AVA Vi

Vergangenheit, Gegenwart und unser Zufunkftsprojekt:

Die Weinfelder wurden schon 1997 mit den Traubensorten Manto Negro und Prensal blanc, die mallorquinische Königin der Reben, an der Stelle bepflanzt, an der sich die heutige und erst später gebaute “Finca Es Pla” von Biniali befindet. Diese gehört zu der Region “Es Raiger”, die gekennzeichnet ist durch ihre sehr ertragsarme Weinernte.

Die Weinernte wird zum heutigen Zeitpunkt durch die Zusammenarbeit von mehr als ein Duzend kleinen Winzern und Mitarbeitern gefördert, die uns sowohl mit einheimischen als auch ausländischen Traubensorten von höchster Qualität beliefern. So wird es uns ermöglicht einen Wein zu produzieren, der den mediterranen Charakter widerspiegelt.

Die Zukunft unserer Weine sind geprägt durch das Motto “Weniger ist mehr” und “Große Dinge entstehen aus kleinen Details”.

In diesem Sinne versuchen wir mit kleinen Weinproduktionen (Triava und Avanero) die Reinheit und Merkmale der verschiedenen Traubensorten Mallorcas zu vermitteln.