LEIDENSCHAFT

Thomas Neumann

Thomas Neumann, erfolgreicher deutscher Geschäftsmann, entschied sich 2007, seinen Traum zu verwirklichen und erwarb das heutige Weingut AVA mit dem Ziel, qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren. Er umgibt sich von einem Team von hoch engagierten Fachleuten, die gemeinsam die zahlreichen Herausforderungen eines solchen Projekts bewältigen.

WEINBERG UND WEINGUT

Tomeu Llabrés

Tomeu Llabrés aus Binissalem (Mallorca) ist Önologe und Agraringenieur. Der Sohn eines Winzers hat die technische Leitung von AVA Vi inne. Sein umfassendes Wissen über einheimische Rebsorten und seine gesammelte Erfahrung bei einer Reihe renommierter Inselweingüter, als auch auf dem spanischen Festland, befähigen ihn sehr ausgewogene und komplexe Weine zu kreieren.

VOM WEINGUT ZUM KUNDEN

Julio Torres

Julio Torres ist ein renommierter Sommelier, der seit über 30 Jahren auf Mallorca lebt. Er ist technischer Direktor der Balearischen Vereinigung der Sommeliers (ABS) und Professor an der EHIB Hospitality School der Balearen.

Er bringt seine globale Perspektive in das Projekt ein, basierend auf seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie, im Vertrieb und in spanischen und internationalen Weingütern. Zusammen mit dieser großen Erfahrung, bringt er auch seine Leidenschaft für veraltete und experimentelle einheimische Rebsorten mit in die tägliche Arbeit ein.