LEIDENSCHAFT

Thomas und Alexandra Neumann

Thomas und Alexandra Neumann entschieden sich 2007 ihren Traum zu verwirklichen und erwarben das heutige Weingut AVA Vi  mit dem Ziel, qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren. Sie umgeben sich mit einem Team von hoch engagierten Fachleuten, die gemeinsam die zahlreichen Herausforderungen eines solchen Projekts bewältigen.

VOM WEINGUT ZUM KUNDEN

Julio Torres

Julio Torres ist ein renommierter Sommelier, der seit über 30 Jahren auf Mallorca lebt. Er ist technischer Direktor der Balearischen Vereinigung der Sommeliers (ABS) und Professor an der EHIB Hospitality School der Balearen. Er verfügt über die nötige globale Perspektive, basierend auf seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie, im Vertrieb und in spanischen und internationalen Weingütern. Seine Leidenschaft für veraltete und experimentelle einheimische Rebsorten fließt in der täglichen Arbeit in das Projekt mit ein.

WEINBERG UND WEINGUT

Tomeu Llabrés

Tomeu Llabrés aus Binissalem (Mallorca) ist Önologe und Agraringenieur. Der Sohn eines Winzers hat die technische Leitung von AVA Vi inne. Sein umfassendes Wissen über einheimische Rebsorten und seine gesammelte Erfahrung bei einer Reihe renommierter Inselweingüter als auch auf dem spanischen Festland, befähigen ihn sehr ausgewogene und komplexe Weine zu kreieren.